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Cremiger Grießbrei aus dem Thermomix – einfach & schnell

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Dieser cremige Grießbrei aus dem Thermomix gelingt besonders luftig und fein. Perfekt als schnelles Dessert, Frühstück oder Snack und besonders beliebt bei Kindern. In nur wenigen Minuten fertig und wunderbar variierbar.
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Thermomix-Grieybrei-cremig
Vorbereitungszeit 2 Minuten
Zubereitungszeit 8 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Dessert, Frühstück
Kalorien: 230
Gerät: Thermomix
Schwierigkeit: Einfach
Zutaten Ausrüstung Zubereitung Nährwerte Notizen

Zutaten
  

  • 1000 ml Milch nach Wahl, z. B. Vollmilch oder Pflanzenmilch
  • 100 g Weichweizengrieß
  • 40 g Zucker ggf. mehr nach Geschmack
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 20 g Butter optional für extra Cremigkeit

Kochutensilien

  • 1 Thermomix
  • 4 Schüsseln

Zubereitung
 

Zubereitung
  1. Milch, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in den Mixtopf geben.
  2. Grieß hinzufügen, Deckel schließen und alles 8 Minuten bei 90°C auf Stufe 3 kochen lassen.
  3. Optional Butter dazugeben und weitere 10 Sekunden auf Stufe 4 einrühren.
  4. Den Grießbrei kurz im Mixtopf ruhen lassen, dann in Schüsseln füllen.
  5. Nach Belieben mit Zimt und Zucker, frischen Früchten oder Kompott servieren.

Nährwerte (Schätzung pro Portion)

Calories: 230kcalCarbohydrates: 34gProtein: 8gFat: 6g

Notizen

Statt Zucker können auch Honig, Ahornsirup oder Süßungsmittel verwendet werden. Die Milch lässt sich durch Hafer- oder Mandeldrink ersetzen, so wird das Rezept vegan. Der Grießbrei schmeckt warm und kalt – Ideal auch für Meal Prep. Für besonders cremigen Grießbrei Butter nicht weglassen.