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Thermomix Apfelmus ohne Zuckerzusatz – einfach & gesund

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Dieses Thermomix Apfelmus ohne Zuckerzusatz ist ideal für die ganze Familie. Schnell zubereitet, wunderbar fruchtig und natürlich süß nur durch Äpfel. Perfekt als Beilage oder gesunder Snack!
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Thermomix-Apfelmus-ohne-Zuckerzusatz
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Beilage, Dessert, Snack
Kalorien: 85
Gerät: Thermomix
Ernährungsweise: Vegan, Vegetarisch
Schwierigkeit: Einfach
Zutaten Ausrüstung Zubereitung Nährwerte Notizen

Zutaten
  

  • 1000 g Äpfel säuerlich, z. B. Boskoop oder Elstar
  • 70 ml Wasser
  • 1 TL Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 Prise Zimt optional

Kochutensilien

  • 1 Thermomix
  • 1 Sparschäler
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Messer

Zubereitung
 

Vorbereitung
  1. Äpfel schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
  2. Zitronensaft auspressen.
Zubereitung
  1. Apfelstücke, Wasser und Zitronensaft in den Mixtopf geben.
  2. Optional Zimt hinzufügen, um eine feine Würze zu erhalten.
  3. Deckel schließen und 15 Minuten bei 100 °C, Stufe 2, ohne Messbecher garen.
  4. Anschließend 20 Sekunden auf Stufe 5–6 pürieren, Konsistenz nach Wunsch anpassen.
  5. Fertig! Apfelmus etwas abkühlen lassen und genießen oder abfüllen.

Nährwerte (Schätzung pro Portion)

Calories: 85kcalCarbohydrates: 20g

Notizen

Wer möchte, kann eine Prise Vanille oder etwas Birnensaft für andere Geschmacksvarianten ergänzen. Für längere Haltbarkeit das Apfelmus heiß in sterile Gläser abfüllen. Schmeckt sowohl pur als auch zu Pfannkuchen oder Joghurt.