Zutaten
Kochutensilien
Zubereitung
Zubereitung
- Kokosmilch, Zucker, Vanilleextrakt, Kokosraspeln und eine Prise Salz in einer Schüssel gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Die Mischung in den Ninja Creami Behälter füllen und diesen mit dem Deckel verschließen.
- Den Behälter mindestens 12 Stunden im Gefrierfach vollständig durchfrieren lassen.
- Den gefrorenen Behälter in den Ninja Creami einsetzen und das Programm „Ice Cream“ starten.
- Sollte das Eis zu fest sein, gegebenenfalls einmal „Re-Spin“ nutzen, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
- Das Kokos Eis sofort servieren und nach Belieben mit zusätzlichen Kokosraspeln garnieren.
Nährwerte (Schätzung pro Portion)
Notizen
Für weniger Süße kann der Zucker durch Agavendicksaft oder Erythrit ersetzt werden. Wer es besonders exotisch mag, fügt etwas Limettenschale hinzu. Das Eis lässt sich gut im Behälter im Tiefkühlfach aufbewahren. Eventuell vor dem Servieren kurz antauen lassen.