Zutaten
Kochutensilien
Zubereitung
Zubereitung
- Garnelen unter kaltem Wasser abspülen, gut trocken tupfen und gegebenenfalls den Darm entfernen.
- Panko Paniermehl mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Mehl in eine zweite Schüssel geben. Das Ei in einer weiteren Schüssel verquirlen.
- Garnelen zuerst im Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und schließlich in der Panko-Mischung panieren. Leicht andrücken, damit die Panade haftet.
- Panierte Garnelen mit Olivenöl leicht besprühen oder bestreichen.
- Air Fryer auf 200 °C vorheizen. Die Garnelen nebeneinander in den Korb legen, nicht stapeln.
- Garnelen 7–8 Minuten lang goldbraun und knusprig airfryen, zur Halbzeit wenden.
- Mit Zitronenspalten servieren und frisch genießen.
Nährwerte (Schätzung pro Portion)
Notizen
Für Extrageschmack kann etwas geriebener Parmesan ins Panko gemischt werden. Panko lässt sich durch klassisches Paniermehl ersetzen. Garnelen nach Geschmack mit Chili würzen für eine pikante Note. Reste können 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt und erneut im Air Fryer knusprig gemacht werden.