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Saftiger Air Fryer Chicken Burger

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Dieser saftige Chicken Burger aus dem Air Fryer überzeugt mit knusprigem Hähnchenfilet, frischem Gemüse und cremiger Sauce. Perfekt für ein schnelles, leckeres Abendessen und im Air Fryer besonders fettarm zubereitet.
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Air-Fryer-Chicken-Burger-saftig
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 2 Personen
Gericht: Abendessen
Kalorien: 530
Gerät: Air Fryer
Schwierigkeit: Einfach
Zutaten Ausrüstung Zubereitung Nährwerte Notizen

Zutaten
  

  • 2 Stück Hähnchenbrustfilet
  • 2 Stück Burger Brötchen
  • 2 Blätter Kopfsalat
  • 1 Stück Tomate
  • 4 Scheiben Gewürzgurke
  • 2 EL Mayonnaise
  • 2 EL Naturjoghurt
  • 30 g Paniermehl
  • 1 Stück Ei
  • 30 g Mehl
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 0.5 TL Salz
  • 0.25 TL Pfeffer

Kochutensilien

  • 1 Air Fryer
  • 1 Messer
  • 1 Schüssel

Zubereitung
 

Vorbereitung
  1. Hähnchenbrustfilets eventuell flach klopfen und mit Paprikapulver, Salz sowie Pfeffer würzen.
  2. Drei Schalen bereitstellen: in die erste das Mehl, in die zweite das verquirlte Ei, in die dritte das Paniermehl geben.
Panieren und Garen
  1. Hähnchen erst in Mehl wenden, dann im Ei und zum Schluss im Paniermehl wälzen. Mit 1 EL Öl bestreichen.
  2. Die Hähnchenfilets in den Air Fryer legen und bei 180°C für 12–15 Minuten goldbraun garen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Burger zusammenstellen
  1. Inzwischen Tomate in Scheiben, Gewürzgurke in Scheiben und Kopfsalatblätter waschen und trocken tupfen.
  2. Mayonnaise und Joghurt zu einer Sauce verrühren.
  3. Burger Brötchen halbieren und auf Wunsch kurz im Air Fryer anrösten.
  4. Untere Brötchenhälfte mit etwas Sauce bestreichen, dann Salatblatt, Chickenfilet, Tomaten- und Gurkenscheiben darauflegen. Mit restlicher Sauce toppen und Brötchendeckel aufsetzen.

Nährwerte (Schätzung pro Portion)

Calories: 530kcalCarbohydrates: 45gProtein: 38gFat: 21g

Notizen

Statt Mayonnaise kann auch nur Joghurt für eine leichtere Sauce verwendet werden. Wer es würziger mag, fügt etwas Senf zur Sauce hinzu. Gemüse nach Belieben variieren. Die Burger sind im Kühlschrank 1 Tag haltbar und können nochmals im Air Fryer aufgewärmt werden.