Air Fryer Chicken Nuggets einfach selbstgemacht

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Diese selbstgemachten Chicken Nuggets werden im Air Fryer knusprig und lecker, ganz ohne Frittieren. Perfekt als Snack oder Hauptgericht – schnell zubereitet, mit wenigen Zutaten und gesünder als herkömmliche Fast-Food-Nuggets.
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Air-Fryer-Chicken-Nuggets-selbstgemacht
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 27 Minuten
Portionen: 2 Personen
Gericht: Abendessen, Snack
Kalorien: 330
Gerät: Air Fryer
Schwierigkeit: Einfach
Zutaten Ausrüstung Zubereitung Nährwerte Notizen

Zutaten
  

  • 300 g Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 40 g Paniermehl
  • 30 g Mehl
  • 1 Stück Ei M
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Paprikapulver
  • 0.25 TL Pfeffer
  • 2 EL Öl z.B. Rapsöl oder Olivenöl

Kochutensilien

  • 1 Air Fryer
  • 2 Schüsseln

Zubereitung
 

Vorbereitung
  1. Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Ei in einer Schüssel verquirlen. Paniermehl auf einen Teller geben. Mehl mit Salz, Paprikapulver und Pfeffer in einer zweiten Schüssel vermischen.
Zubereitung
  1. Die Hähnchenstücke zuerst im gewürzten Mehl wenden, dann im Ei, anschließend im Paniermehl wälzen, bis sie komplett ummantelt sind.
  2. Die panierten Hähnchenstücke mit dem Öl benetzen oder leicht einpinseln.
  3. Die Nuggets nebeneinander in den Korb des Air Fryers legen. Nicht übereinander stapeln.
  4. Bei 200 °C im Air Fryer für 12 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
  5. Nuggets direkt heiß servieren – nach Belieben mit Dips genießen.

Nährwerte (Schätzung pro Portion)

Kalorien: 330kcalKohlenhydrate: 23gProtein: 34gFett: 12g

Notizen

Für noch knusprigere Nuggets kann das Paniermehl zur Hälfte durch Panko ersetzt werden. Die Hähnchenteile lassen sich auch mit Gewürzen wie Currypulver oder Knoblauch verfeinern. Reste luftdicht im Kühlschrank aufbewahren und im Air Fryer wieder aufwärmen.