Air Fryer Lachs mit Zitronen-Knoblauch-Marinade – einfach & aromatisch

Name: Air Fryer Lachs mit Zitronen-Knoblauch-Marinade – einfach & aromatisch
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Stück Lachsfilets (je ca. 150 g) (hautlos, frisch oder aufgetaut); 1 Bio-Zitrone (Saft & Abrieb); 2 EL Olivenöl; 2 Zehen Knoblauch (gepresst); 0.5 TL Salz; 0.25 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 1 EL frische Petersilie (gehackt, optional)

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Saftiger Lachsfilet aus dem Air Fryer, mariniert mit frischer Zitrone und Knoblauch. In nur 20 Minuten gelingt dir ein gesundes, aromatisches Abendessen – eiweißreich, fettarm und herrlich unkompliziert. Perfekt für Genießer!

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Air-Fryer-Lachs-mit-Zitronen-Knoblauch-Marinade

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 20

Portionen: 2 Personen

Gericht: Abendessen

Kalorien: 375

Gerät: Air Fryer

Schwierigkeit: Einfach

Zutaten Ausrüstung Zubereitung Nährwerte Notizen

Zutaten

2 Stück Lachsfilets (je ca. 150 g) hautlos, frisch oder aufgetaut
1 Bio-Zitrone Saft & Abrieb
2 EL Olivenöl
2 Zehen Knoblauch gepresst
0.5 TL Salz
0.25 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
1 EL frische Petersilie gehackt, optional

Kochutensilien

1 Air Fryer
1 Kleine Schüssel
1 Küchenpinsel

Zubereitung

Vorbereitung

Lachsfilets trocken tupfen und gegebenenfalls Gräten entfernen.
Zitrone heiß abwaschen, Schale fein abreiben und den Saft auspressen.

Marinade & Zubereitung

In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Zitronenabrieb, Olivenöl, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer gut verrühren.
Lachsfilets rundum mit der Marinade bepinseln und 5 Minuten ziehen lassen.
Den Air Fryer auf 180 °C vorheizen. Lachsfilets in den Korb legen (mit etwas Abstand), übrige Marinade über die Filets träufeln.
Lachs für ca. 10 Minuten garen, bis er zart ist und leicht auseinanderfällt.
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen und nach Wunsch mit Zitronenscheiben garnieren.

Nährwerte (Schätzung pro Portion)

Kalorien: 375kcalKohlenhydrate: 2gProtein: 33gFett: 26g

Notizen

Für noch mehr Aroma kannst du etwas Chili oder Dill zur Marinade geben. Lachs direkt nach dem Garen servieren – er schmeckt warm am besten. Reste im Kühlschrank maximal 1 Tag lagern. Als Beilage eignen sich Salat, Reis oder Ofengemüse.