Vanille-Eis ohne Zucker aus dem Ninja Creami – cremig und kalorienarm

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Dieses Vanille-Eis ohne Zucker wird im Ninja Creami besonders cremig und punktet mit nur wenigen Zutaten. Perfekt für eine kalorienbewusste, leckere Abkühlung – ohne Zusatz von Haushaltszucker und ideal für alle, die Low Carb genießen möchten.
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Vanille-Eis-ohne-Zucker-aus-dem-Ninja-Creami
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Portionen: 2 Personen
Gericht: Dessert
Kalorien: 130
Gerät: Ninja Creami
Ernährungsweise: Low Carb
Schwierigkeit: Einfach
Zutaten Ausrüstung Zubereitung Nährwerte Notizen

Zutaten
  

  • 300 ml Vollmilch alternativ fettarme Milch möglich
  • 100 g griechischer Joghurt natur, ungesüßt
  • 2 TL Erythrit oder eine andere Zuckeralternative nach Geschmack
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Mark einer halben Vanilleschote
  • 1 Prise Salz

Kochutensilien

  • 1 Ninja Creami
  • 1 Creme-Behälter
  • 1 Schneebesen

Zubereitung
 

Zubereitung
  1. Vollmilch, griechischen Joghurt, Erythrit, Vanilleextrakt und Salz in eine Rührschüssel geben.
  2. Mit dem Schneebesen alles gründlich verrühren, bis die Masse glatt ist und sich das Erythrit vollständig aufgelöst hat.
  3. Die Mischung in den Creme-Behälter des Ninja Creami füllen und verschließen.
  4. Mindestens 12 Stunden im Gefrierfach vollständig durchfrieren lassen.
  5. Nach dem Gefrieren den Behälter in den Ninja Creami einsetzen und das Programm „Eis“ oder „Lite Ice Cream“ wählen.
  6. Bei Bedarf nach dem ersten Durchlauf die Eismasse kurz umrühren und das Programm erneut starten, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
  7. Das Vanille-Eis sofort servieren oder bei Bedarf mit frischen Beeren oder Nüssen garnieren.

Nährwerte (Schätzung pro Portion)

Kalorien: 130kcalKohlenhydrate: 8gProtein: 9gFett: 7g

Notizen

Anstelle von griechischem Joghurt funktioniert auch Skyr oder eine vegane Joghurtalternative. Wer es süßer mag, kann mehr Erythrit oder eine andere Zuckeralternative nutzen. Für eine Extra-Portion Cremigkeit kann etwas Sahne ergänzt werden. Das Eis direkt nach dem Mixen genießen, dann ist es besonders soft.